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目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來小農復耕:好食材、好生態、好市集、好旅行這本書
在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本小農復耕:好食材、好生態、好市集、好旅行,就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較
提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣
所以我個人對小農復耕:好食材、好生態、好市集、好旅行的評比如下
內容:★★★★
知識性:★★★★☆
閱讀性:★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
食安問題連環爆!
尋找安心食物,蔚為全民運動!
32%糧食自給率,卻有98%黃豆小麥玉米依賴進口
數萬公頃農地流失、產銷失衡、氣候變遷.....
台灣的食安、農業和小農,亟需你我的守護
小農復耕,遍地花開!
五個台灣小農組合,以具體行動回應——
台灣食安與糧食危機、生態破壞、精耕傳統的式微
邀你一起看見台灣新農村
守護我們碗中的未來!
台灣以「小農」為基礎的農業發展模式,有著島嶼深耕細作、底藴深厚的農耕傳統與技術。
數個世代以來,維繫著台灣美好的田園地景與農村生活,也是穩定社會的中堅力量。
然而,台灣的農業和農村,近年面臨嚴峻的內部、外部挑戰——食安危機、糧食自給率偏低、農地流失與零細化、農家所得偏低、從農人口流失、氣候變遷與環境資源耗竭、國際自由貿易競爭對在地農業的衝......
「小農復耕」以積極行動、面對挑戰,守護台灣糧食安全、生態環境以及小農精耕的傳統!
■青梅、小米、豆禾、芝麻和我們的餐桌
台灣農村陣線、浩然基金會合作之「小農復耕」計畫,透過輔導陪伴、經濟支持方式,鼓勵農友適地適種、發展在地農法和農產加工。從農出發,連結綠色消費、建立城鄉共好的未來,為我們帶來好食材、好生態、好市集、好旅行。
台東歷坵、高雄勤和、雲林水林、雲林北港、高雄美濃,這五個小農復耕點,包括了河口、平原、丘陵、高山等各有特色的農業地景,五個志同道合的農友團隊,從實驗田開始,一步步邁向農業的新航道,為我們種出了安心的好食材、自然的好生態:
●部落三代農:歷坵部落的金黃小米傳奇
●媽媽農:桃源勤和部落的青梅好食
●返鄉歸農:雲林稻米米食的農藝復興
●型男新農:雲林雜糧豆類的本土復育
●半農半X:美濃傳統的芝麻產業鍊
■小農復耕:好食材、好生態、好市集、好旅行
這群友善小農,不用農藥化肥和除草劑,找回傳統的農具和田間知識,如轤輪、水鴨母、枝長竿、人工除草小蜜蜂、鴨間稻、草木灰、黑螞蟻??加上新進的有機耕作方式,發展出適切環境的友善農法。充滿生機的田間生態,就是這片土地對農人最好的回報! 青年朋友也組成「援農團」,捲子袖子褲腳、下鄉幫農,支持小農「讓台灣農業有生機」的共同夢想。
本書透過小農復耕、農友心路歷程的記錄,呈現小農組織合作、友善耕作的田間故事,以及農產加工、共同產銷、農夫市集的努力。邀請你一起踏訪土地──青梅、小米、豆禾、芝麻,品嘗農家當令私房菜!高山、丘陵、溪河、平原,走一趟在地特色小旅行!
有人為生活勞動,生產美味食物
有人為土地生機,守護農村價值
有人為衷心感激,深深彎腰道謝
來和小農手牽手
一起守護我們碗中的未來
【本書BV】連結:www.youtube.com/watch?v=sMvQaX-bHGE
【暖心推薦】依姓氏筆畫序
李根政 地球公民協會執行長、台灣綠黨共同召集人
黃淑德 主婦聯盟生活消費合作社理事
徐世榮 政治大學地政系教授
郭華仁 台灣大學農藝系教授
郭志榮 漂浪島嶼部落客Munch
黃國昌 中央研究院法律學研究所副研究員
番紅花 知名作家2
蔡培慧 世新大學助理教授、台灣農村陣線
賴青松 穀東俱樂部農伕
蘭 萱 知名媒體人
須知
作者: 陳芬瑜, 蔡培慧, 李威寰, 周季嬋, 周馥儀, 鄭雅云, 蕭褘涵, 連偉志/攝影
新功能介紹- 出版社:果力文化
新功能介紹 - 出版日期:2014/05/08
- 語言:繁體中文
非常推薦小農復耕:好食材、好生態、好市集、好旅行給大家
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▲羅西尼牛排。
記者黃士原/台北報導、攝影
羅西尼牛排是19世紀的經典美味,是由知名歌劇大師羅西尼獨創,是一道將菲力牛排與三大珍味中的鵝肝與松露結合的奢華料理,最近因為法國總統馬克宏宴請美國總統川普時列入菜單再度受到注意。巴黎香榭大道上的米其林二星傳奇餐廳Le Taillevent主廚Alain Solivérès這次到君悅寶艾餐廳客座,也把這道奢華料理列入晚餐的主菜。
Alain Solivérès主廚先將白麵包煎至香脆鋪於底層,再將淋以奶油煎上色的菲力牛排與肥腴香滑的鴨肝(取代鵝肝)堆疊,除了搭配香氣撲鼻的黑松露醬汁之外,Alain Solivérès主廚還奢華在最上面放上一片厚度有0.1公斤的松露,而不是薄薄的刨片。Alain Solivérès主廚再佐以小圓片狀馬鈴薯手工堆疊而成的安娜千層洋芋一起享用,外脆內軟。
另外,這次客座餐會提供的麵包,是Alain Solivérès主廚特別把甜點主廚帶來過製作,結束客座之後,也會在台北君悅酒店一樓Baguette禮品烘焙坊買到,但只販售到9月24日。小長法(95元/個)、核桃榛果麵包(120元/250克/個)、榛果可頌(75元/個)、鳳梨椰子可頌(75元/個)等四款米其林麵包。(每日限量供應)。
▲米其林二星主廚客座餐會提供的麵包在台北君悅酒店一樓Baguette禮品烘焙坊買得到,但只到9月24日。
記者周之鼎/台北報導
Ubisoft 今日宣布《虹彩六號:圍攻行動》第二年第三季最新免費追加內容「血蘭花行動」將於 9 月 5 日台灣時間深夜維護時間後於 PlayStation 4、Xbox One 與 Windows PC 平台上線推出。擁有 Year 2 Pass 資格的玩家將可取得三名全新幹員及其招牌武器塗裝、所有其他玩家則可自 9 月 12 日起使用聲望或 R6 點數解開新內容。
在「血蘭花行動」中,玩家將突擊一座位在香港的廢棄的主題樂園。SDU 香港特警隊(又稱飛虎隊)發現這座癈棄的主題樂園是犯罪組織的製毒巢穴。從香港三合會組織取得線報後,兩名飛虎隊員奉命突擊主題樂園。主題樂園是一張色彩豐富、兼容並蓄、變化多端的地圖,將帶給玩家快節奏的對峙。
「血蘭花行動」推出了三位主要角色,代表香港飛虎隊的螢(蕭美蓮)與雷(廖子朗),此外也加入波蘭軍事單位 GROM 的成員Ela Bosak。
在經過完整的「健檢行動」調整後,本次登場的「血蘭花行動」改版將是《虹彩六號:圍攻行動》所推出過的最大規模更新內容,除修正問題及帶來改進外,還包含了光影系統升級、幹員資料清理、最佳化穩定性、縮短載入時間以及佔用更少記憶體。隨著第三季更新內容的推出,也將架設全新改良的伺服器來提高遊戲穩定性、連線品質和整體效能。
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